Le Miel de Manuka - Le miel unique de Nouvelle-Zélande.

Bumble Bee

Qu'est ce que le Manuka?


Le Manuka est un arbrisseau de la famille des Leptospermum scoparium et un cousin de la famille des 'tea tree'. Il pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande.

Ses Propriétés:

Des recherches scientifiques ont mis en évidence les propriétés médicinales du miel de Manuka.

Tous les miels contiennent une enzyme specifique qui produit du péroxyde d'hydrogène, un antiseptique reconnu. Le Miel de Manuka contient une propriété supplémentaire qui fait sa spécificité. En effet, il contient  de l'UMF (Unique Manuka Factor) qui a des propriétés antibacterielles et antiseptiques de teneur 10 fois supérieure à celles des autres miels.

Ses Propriétés L'UMF®:

L'UMF®, qui signifie Unique Manuka Factor, est le terme désignant l'action spécifique du miel de manuka découverte par Peter Molan (BSc PhD). L'Active Manuka Honey Association en a fait une marque commerciale afin de différencier le miel qui a atteint un certain niveau d'UMF®, garantissant son authenticité.

La teneur en UMF diffère d'un miel a un autre et son niveau est testé en laboratoire. 

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