Qu'est ce que le miel de Manuka ?
Le miel de Manuka est produit issu de l'apiculture néo-zélandaise (Nouvelle-Zélande), c'est un miel de fleurs provenant de l'arbre à thé (Manuka Leptospermum Scoparium). C'est un miel possédant de nombreux bienfaits et vertus thérapeutiques.
Il est généralement d'une couleur plutôt sombre, riche et puissant en goût. Il possède une texture mi-liquide mi-solide qui le rend si caractéristique.
Notre Top 3
Nous avons sélectionné ici plusieurs produits, possédant une notation de 15+ UMF jusqu'à la 22+ UMF reflétant les meilleurs miels de Manuka . Si vous souhaitez profiter des propriétés du miel de Manuka, il est conseillé d'acheter un miel avec une notation d'au moins 15+ UMF.
Miel de Manuka IAA18+ 250 g - Comptoirs et compagnie
- Origine Nouvelle-Zelande pot de 250gr
- Issu de Manuka sauvage
- Garanti sans pesticides
Conditionné en pot en plastique noir pour un poids de 250 grammes, ce miel de la marque Comptoirs et compagnie possède une notation de 18 +. C'est un produit très apprécié, avec un merveilleux goût. Comme tous les miel de Manuka, vous pouvez en prendre une cuillère par jour pour soulager vos maux d'estomac et de gorge.
Vous pouvez également l'utiliser pour vos problèmes d'acné. Ce produit est situé en milieu de gamme dans notre Top 3, avec un tarif compris entre le 15 + et le 22+ de Haddrell's Of Cambridge.
- Notation de 18 + UMF
- Prix Moyen
Miel De Manuka Actif IAA15+ 250g - Comptoirs et compagnie
- Origine Nouvelle-Zelande pot de 250g
- Issu de Manuka sauvage
- Garanti sans pesticides
Ce miel au goût très prononcé de la marque Comptoirs et Compagnie, possède une notation de 15 + et il est parfait dans le cas de douleurs à la gorge, larynx et pour adoucir les brulures d'estomac. C'est l'un des premiers prix pour ce type de notation. Vous pouvez prendre une cuillère à café 3 fois par jour avant les repas.
Vous pouvez stocker ce produit pendant plus de 3 ans après achat si vous le conservez bien à l'ombre. C'est une marque très connue et respectée qui fournit de très bons produits. Si vous souhaitez une qualité supérieure, optez alors pour le 18 + ou encore le 22+.
- Notation de 15 + UMF
- Bon prix
Miel de Manuka UMF 22+ MGO 1000+ - Haddrell's of Cambridge
- Haddrell's of Cambridge Manuka Honey contient les composés uniques et actifs que l'on trouve dans le...
- Notre UMF certifié au miel de Manuka favorise la santé et le bien-être. Nous garantissons la classif...
- Haddrell's of Cambridge fabrique des produits naturels d'abeille de Nouvelle-Zélande, fabriqués avec...
Voici le Top 1 de notre sélection, avec une notation de 22+. Le prix est plus élevé que les autres produits, mais c'est aussi à cause de sa notation UMF qui est exceptionnelle. Très bon goût, un des miels avec le plus de vertus que vous pourrez trouver.
- Notation de 22+ UMF
D'où provient le miel de Manuka ?
Le miel de Manuka provient des antipodes, de Nouvelle Zélande et d'Australie. C'est un miel qui provient des fleurs "Leptospermum scoparium" d'un arbrisseau communément appelée buisson de manuka, poussant à l'état sauvage uniquement en Nouvelle Zélande et en Australie. Ce miel est utilisé, consommé depuis des siècles par les Maoris de Nouvelle Zélande.
Pourquoi ce miel est-il exceptionnel ?
Le
miel de Manuka a des effets très puissants pour renforcer l'organisme,
lutter contre un déséquilibre bactérien, cicatriser... Le biochimiste néo-zélandais Peter Molan a découvert l'activité antibactérienne exceptionnelle du miel de manuka en 1982 et l'a étudié pendant les trois décennies suivantes.
Ce miel favorise :
- la lutte contre les maux de gorge
- la lutte contre les infections
- l'apaisement des irritations et maux d'estomac
- la stimulation des défenses immunitaires
Appliqué sur la peau, le miel de Manuka permet :
- d'aseptiser les plaies
- de soulager les brûlures
- de lutter contre les formes d'acné
- d'adoucir les peaux sèches
- de cicatriser les plaies
- de lutter contre l'eczéma
Ce miel de Manuka a une composition exceptionnelle car il renferme une molécule antibactérienne rare : le méthylglyoxal.
C'est un donc un puissant antibactérien naturel. Il est d'après certains scientifiques de Nouvelle Zélande, un facteur favorisant de la lutte contre le développement de staphylocoques dorés et permettrait de lutter efficacement contre la bactérie Hélicobacter pilori dont il est par ailleurs très difficile de se débarrasser.
Il peut être consommé comme un miel ordinaire ou en pansement pour tous ses usages externes cicatrisants.
Comment utiliser le miel de Manuka ?
Vous pouvez l'utiliser de deux façons différentes selon vos besoins et le type d'application que vous souhaitez.
- En le consommant (cuillère à café de miel) : Mal de gorge, digestion, estomac...
- En application externe (Pansement, masque...) : acné, eczéma, brulures, plaies...
Quels sont les bienfaits du Miel de Manuka ?
Ce nectar des rois possède de nombreux bienfaits pour le soin du corps, retrouvez ci-dessous toutes les vertus de ce miel.
La régénération tissulaire
Selon une étude très sérieuse, publié par la US National Library of Medicine National Institutes of Health ici, le miel de Manuka peut inhiber le processus de carcinogenèse en contrôlant différents processus moléculaires et la progression des cellules cancéreuses.
On a découvert que le miel de Manuka a diverses activités biologiques, y compris des capacités antioxydantes, antimicrobiennes et antiprolifératives. Les scientifiques essaient d'utiliser le miel de Manuka dans le domaine de l'ingénierie tissulaire pour concevoir un modèle de régénération.
Les agents antibactériens naturels du miel de Manuka sont de nombreux mélanges de différents composés, qui peuvent influencer la capacité antibactérienne. Les propriétés bactériostatiques non peroxydées du miel de Manuka sont associées à la présence de méthylglyoxal (MGO).
Le Traitement de l'acné
L'acné est généralement la cause de changement hormonaux durant la période de l'adolescence, elle peut être également en réaction au stress, à une mauvaise alimentation ou encore à des problèmes d'hygiène.
Le miel de Manuka possède des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut diminuer l'inflammation durant l'acné. De plus, il possède une activité anti microbienne, lorsqu'il est utilisé en combinaison avec un produit à faible pH.
Une étude à été menée sur le miel de Kanuka, qui est sensiblement le même que celui de Manuka, ce miel aurait des effets antibactériens semblables à un savon antibactérien.
D'autres études restes à mener, mais la capacité au miel de Manuka de traiter les problèmes bactériens semble pour l'instant favorable.
Améliorer les problèmes digestifs
Le syndrome du colon irritable est un symptôme fréquent qui peut être associé à des constipations, diarrhées, douleurs... Il a été récemment prouvé que la consommation régulière de miel de Manuka peut réduire fortement ces douleurs. Le miel à des propriétés antioxydants, qui réduisent l'inflammation chez les rats atteints de SII et de colite ulcéreuse selon une étude réalisée. Il attaque également les souches de Clostridium, qui est un type de diarrhée et d'inflammation digestive.
D'autres recherches sont nécessaires, pour l'instant seul l'effet sur des rats à été testé, mais ce sont des recherches positives.
Apaiser un mal de gorge
Le miel de Manuka peut être conseillé dans le cas de mal de gorge, ses propriétés antivirales et antibactériennes peut réduire l'inflammation et détruire les bactéries. Le miel a de plus un effet apaisant à vos douleurs de gorge, c'est le remède qu'il est nécessaire d'avoir pendant les longues périodes d'hiver.
Il est bien connu que le miel est utilisé pour arrêté la toux qui peut être très douloureuse lors de quintes fortes. De plus, une étude récente chez des patients sous chimiothérapie pour le traitement du cancer de la tête et du cou a observé les effets de la consommation de miel de Manuka sur Streptococcus mutans, un type de bactérie responsable du mal de gorge.
Quels sont les différents types de qualité et indices de notation ?
Il existe différents types de qualité du miel de Manuka, plusieurs indices de l'intensité antibactérienne du miel ont été mis en place selon chaque marque.
Les éléments importants à vérifier sont la présence du label UMF ainsi qu'une côte MGO et NPA (Activité non Péroxydée).
- MGO pour (méthylglyoxal) est un indice exprimant la quantité de méthylglyoxal par kilogrammes de miel. Plus cette valeur sera importante, plus la qualité du miel et ses valeurs antibactériennes seront élevées.
- NPA pour (Non-peroxide activity) : il faut choisir des valeurs basses, c'est l'activité non peroxyde qui rend le miel de manuka unique, il représente le désinfectant phénolique standard de l'industrie. Le marqueur NPA est directement lié à la cote UMF globale. Si un miel de Manuka a un NPA de 18, il sera UMF 18+.
- UMF pour (Unique Manuka Factor) est un indice équivalent aux valeurs NPA et IAA.
- IAA pour (Indice d’Activité Antibactérienne), est un indice créé par la marque Comptoirs et Compagnies (voir les produits de cet entreprise dans notre classement ci-dessus).
Retrouvez ci-dessous, les différents types de notation et leurs équivalences.
| MGO | NPA | UMF | IAA |
| 83+ | 5.6 | 5+ | 5+ |
| 263+ | 10 | 10+ | 10+ |
| 354+ | 12 | 12+ | 12+ |
| 514+ | 15 | 15+ | 15+ |
| 692+ | 18 | 18+ | 18+ |
| 829+ | 20 | 20+ | 20+ |
Le système de classement de KFactor est très différent de celui de UMF et MGO. Il mesure des marqueurs tels que la pureté, les enzymes vivants, plus de 250 composés chimiques, le DHA, le taux de pollen, le pH, les niveaux d'antioxydants et les composés phénoliques. Il est intéressant de noter qu'il ne mesure pas les niveaux de MGO, de NPA ou de leptosperine.
Pour faire simple, il faut choisir un miel de qualité entre 15+ et 20+ en UMF, ce sont ces types de miel qui apporteront la plus haute activité antibactérienne et des propriétés cicatrisantes supérieures.
L'UMF Honey Association, qui octroie sous licence le label de qualité UMF, est une société qui compte plus de 130 licenciés.
Quelles sont les raison du prix du miel de Manuka ?
Le prix s'explique tout simplement par sa renommé grandissante et par une forte demande mondiale et une offre limitée. Ce type de miel peut être produit uniquement dans les régions où les fleurs de Manuka sont abondantes. Certaines ruches sont situés dans des endroits reculés de la Nouvelle Zélande, uniquement accessible par hélicoptère.
De plus, les fleurs de Manuka possède une courte floraison, généralement de 2 à 6 semaines par an, il faut donc prévoir toute une stratégie efficace afin d'optimiser la production durant cette période, ce qui demande des efforts particuliers.
Bien évidemment, les conditions météorologiques ont un effet considérable sur la récolte mais aussi sur la durée de vie des abeilles qui sont des insectes très fragiles. Si il pleut beaucoup, les abeilles ne butinent pas, ce qui peut réduire fortement la production de miel pour les producteurs. Chaque année est différente, les récoltes sont mouvantes d'une saison à une autre.
Est-ce que le miel de Manuka est-il sans danger ?
Le miel de Manuka est bien évidemment sans aucun danger pour la plupart des personnes, toutefois les personnes qui :
- Bébés qui sont âgés de moins de 1 an. Le miel de tous type, est déconseillé pour les bébés en raison d'un risque de botulisme infantile.
- Qui sont atteintes d'un diabète. C'est un type de miel riche en sucre naturel.
- Qui sont allergiques au miel ou aux abeilles.
Il est alors préférable pour ces types de personnes de consulter l'avis d'un médecin, pour le reste il n'y a strictement aucun danger. Le miel de Manuka peut être consommé en toute sécurité.
Nos recommandations
Le miel de Manuka est un miel exceptionnel avec des vertus merveilleuses et reconnus ! Toutefois, la prise de miel n'est pas une cure en soi, il faut faire attention à la prise de sucre, et avoir un régime équilibré. Le miel contient des vitamines, acides aminés, antioxydants ou encore minéraux, mais ce n'est pas pour autant un produit dont il faut abuser.
En fin de compte, il s'agit toujours de sucre, et le fait qu'il soit d'origine naturelle ne change rien au fait que les sucres ne devraient représenter qu'un faible pourcentage de votre alimentation.
